这道“豆瓣偏口鱼”，酱香味浓郁，好吃到停不下来
豆瓣偏口鱼的做法_豆瓣偏口鱼怎么做_馋嘴乐-_这道“豆瓣偏口鱼”酱香味浓郁，特别是郫县豆瓣酱用小火炒制之后，酱汁红亮，但是辣味很轻。
作者：馋嘴乐
烹饪方式：烧
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：馋嘴乐
烹饪方式：烧
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 比目鱼 | 1条 |
辅料
| 油 | 1汤匙 |
| 郫县豆瓣酱 | 20克 |
| 白糖 | 2克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
步骤1
把偏口鱼收拾干净、划刀
步骤2
热油，放入偏口鱼煎制
步骤3
两面煎制到焦黄，盛出备用
步骤4
热油，小火炒香郫县豆瓣酱
步骤5
放入葱姜蒜
步骤6
继续小火翻炒，炒出红油
步骤7
放入备用的偏口鱼
步骤8
加适量水烧开
步骤9
烧制5分钟，加少许白糖提味
步骤10
旺火收汁，即可关火
步骤11
出锅装盘，即可上桌食用
成品图
