葱姜丝蒸咸鱼——家常味、下饭菜
葱姜丝蒸咸鱼的做法_葱姜丝蒸咸鱼怎么做_馋嘴乐-_咸鱼一般都是干制品，由于腌渍的盐分浓度很高，所以易于保存，由此而来，烹制咸鱼的第一道程序，不是去腥，反而是去盐分。只有咸度适当，口味适宜大众，才可以称得上是一道佳肴。
作者：馋嘴乐
烹饪方式：蒸
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：馋嘴乐
烹饪方式：蒸
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 咸鱼 | 500克 |
辅料
| 葱姜 | 适量 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
步骤1
主辅料：咸鱼、葱姜
步骤2
把咸鱼用水浸泡30分钟以上，每隔10分钟要换一次水
步骤3
葱姜切丝
步骤4
加少许味极鲜调味
步骤5
加适量香醋提味
步骤6
加香油，将其拌匀后备用
步骤7
把泡好的咸鱼装入盘中
步骤8
加入备用的葱姜丝
步骤9
锅烧开水，放入锅内
步骤10
旺火蒸制10分钟左右
步骤11
关火即可出锅
步骤12
撒入适量的葱末。即可上桌
成品图
