家常味、下饭菜——肉末长豇豆的做法
肉末长豇豆的做法_肉末长豇豆怎么做_热爱红烧肉-_ 在饭馆点过一次肉末长豇豆吃,感觉这个做法非常适合我哈!因为我懒嘿嘿,这个不需要刀工,直接咔嚓把豇豆一切两段即可。回家我就打算自己试试看!肉末自己剁的,经过腌制,所以炒熟了非常有味儿!豇豆我可不用饭馆油炸的方法,一个是油多浪费,更重要的是油炸的不健康呀!如今这个少油少盐的健康理念已经在我家根深蒂固了,如果做咸了还不够他老人家叨叨我呢嘿嘿!不过人家也是为你好对吧?听着照办就是哈!哇,跑题了,我不用油炸的方法,给大家提供一个好办法,那就是用微波炉先把豇豆打软,然后再跟肉末一起炒,这样做的跟饭馆油炸的真的没啥两样,非常好吃,下饭杀手没的说哈。
作者:热爱红烧肉
烹饪方式:炒
烹饪时长:<10分钟
食物口味:家常味
食物热量:较低热量
作者:热爱红烧肉
烹饪方式:炒
烹饪时长:<10分钟
食物口味:家常味
食物热量:较低热量
主料
豇豆 | 500克 |
辅料
猪肉 | 120克 |
葱姜 | 15克 |
老抽 | 10毫升 |
生抽 | 10毫升 |
家乐鸡粉 | 2克 |
玉米油 | 10毫升 |
蒜 | 一头 |
盐 | 2克 |
步骤1
首先准备好食材:豇豆、猪肉、葱姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、盐
步骤2
豇豆一切两段、葱姜切末、猪肉剁成末、蒜去皮用切蒜器切成末备用
步骤3
豇豆用微波炉专用容器装好盖好盖子,然后放进微波炉定时8分钟,打好以后戴手套取出,打开盖子放掉热气
步骤4
猪肉末里加入10毫升玉米油用手抓匀
步骤5
再加入10毫升生抽抓匀腌制几分钟
步骤6
炒锅烧热以后加入玉米油然后下入猪肉末煸炒
步骤7
待肉末变色后加入葱姜末爆香
步骤8
然后下入微波炉打软的豇豆煸炒一会儿
步骤9
加入2克盐翻匀
步骤10
再加入10毫升老抽翻炒均匀
步骤11
然后加入2克鸡粉翻匀关火
步骤12
最后加入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘
成品图