红烧茄子怎么做
红烧茄子的做法_红烧茄子怎么做_文文邸-_小时候最爱老妈的这个烧茄子，昨天刚刚和妈妈学的，第一次自己做，成就感不是一点点，满满的都是小时候的回忆
作者：文文邸
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：文文邸
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子 | 一个 |
辅料
| 面粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
步骤1
准备好葱姜蒜辣椒茄子，备用
步骤2
备用
步骤3
面粉加水做面糊，茄子蘸满面糊放入煎锅煎至两面金黄后取出备用
步骤4
多余的面糊可以直接煎成面饼一起烧茄子
步骤5
锅中倒入油烧热放入佐料炸香，倒入茄子翻炒
步骤6
加入适量水煮沸，放少许醋，适量盐继续煮至汤汁收浓即可
成品图
