麻辣味、下饭菜——香酥辣子鸡
香酥辣子鸡的做法_香酥辣子鸡怎么做_三毛他媳妇儿-_香酥麻辣 下酒下饭 吃一口就停不下来哦
作者：三毛他媳妇儿
烹饪方式：炸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：三毛他媳妇儿
烹饪方式：炸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 仔鸡 | 1只 |
辅料
| 干辣椒 | 150克 |
| 花椒 | 1把 |
| 鲜香菇 | 150克 |
步骤1
鸡肉斩小块 这次是用的鸡翅，拿盐，料酒，酱油，十三香，葱姜蒜腌制后上浆
步骤2
干辣椒切断煮一下再炸不爱糊而且很香
步骤3
炸制中
步骤4
香菇和鸡块都炸两遍
步骤5
炸好的香菇
步骤6
炸好的鸡块，注意火候，复炸时升油温快速捞起，外脆里嫩呦！
步骤7
锅里留底油，加 姜，蒜爆锅，加花椒转小火
步骤8
加辣酱
步骤9
依次加主料，炸好的鸡块，香菇，辣椒翻炒
步骤10
加盐，鸡精调味，加小葱
步骤11
翻炒，撒一大把芝麻，炒匀 没有也可不加
步骤12
起锅开吃咯
成品图
