鱼香肉丝的做法_吃货童大大,很下饭
鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝怎么做_吃货童大大-_很下饭的家常菜
作者：吃货童大大
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：吃货童大大
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉 | 400克 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 100克 |
辅料
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 香醋 | 2勺 |
| 食盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白酒 | 半勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 生姜 | 适量 |
步骤1
猪肉洗净切丝加入半勺料酒，2勺生抽，2勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟
步骤2
胡萝卜木耳和青椒洗净切丝
步骤3
2勺香醋，1勺白糖，半勺鸡精，半勺食盐，1勺淀粉，适量清水搅拌均匀调成酱汁备用
步骤4
锅中倒油，放入蒜末和姜丝爆香
步骤5
放入肉丝煸炒
步骤6
煸炒至肉丝完全变色时加入胡萝卜木耳还有青椒翻炒
步骤7
翻炒均匀后倒入调好的料汁继续翻炒
步骤8
再翻炒一回待完全熟后装盘即可
