土豆怎么烧才好吃？

红烧土豆的做法_红烧土豆怎么做_镜花水月na-_经常吃土豆有减肥的功效，对爱美的女士吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。而且土豆怎么烧都好吃。
作者：镜花水月na

烹饪方式：烧
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量

主料

土豆

400克

辅料

花生油	1茶匙
食盐	2克
生抽	1汤匙
蒜	4瓣
干辣椒	3克
黄酒	1汤匙
白糖	1汤匙
蘑菇精	1茶匙
小葱	4克
水	300毫升

步骤1

准备食材，土豆洗净去皮待用

步骤2

土豆改刀成块，葱切葱花，大蒜切粒

步骤3

油热后放入大蒜和干辣椒煸香

步骤4

放入土豆大火炒制

步骤5

放入盐、黄酒适量炒匀

步骤6

放入生抽适量炒匀

步骤7

放入一勺糖炒匀

步骤8

倒入水没过土豆盖盖，大火烧开，中火焖熟

步骤9

大火收汁，放葱花、蘑菇精适量炒匀出锅

成品图