板栗辣子鸡怎么做？
板栗辣子鸡的做法_板栗辣子鸡怎么做_苏颖来自微信.-_老公不喜欢肉食，做一道比较开胃的辣菜，中和肉的腥味
作者：苏颖来自微信.
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：苏颖来自微信.
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 板栗 | 适量 |
辅料
| 豆瓣酱 | 1匙 |
| 青椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 白糖 | 2匙 |
| 淀粉 | 2大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 奥尔良鸡粉 | 1勺 |
步骤1
鸡胸肉切小块，加入料酒，奥尔良鸡粉，一勺白糖，少许盐腌制
步骤2
干辣椒切段，大蒜切瓣，留着备用
步骤3
鸡蛋一个，淀粉2大勺，加入少量水搅拌成糊
步骤4
板栗去壳去皮，锅中加水煮七分熟（太熟会散）
步骤5
腌制好的鸡胸肉块放入蛋糊液中搅拌均匀，起锅热油，待油热后放入裹上蛋液的鸡肉炸至七分熟
步骤6
锅中放少许油，小火倒入干辣椒段和蒜瓣以及青椒，倒板栗加入少许糖，鸡精，盐炒匀。加入炒制好的鸡肉，开大火加入豆瓣酱翻炒均匀，关火盛盘即可
成品图
