麻婆豆腐——超级下饭，过瘾
麻婆豆腐的做法_麻婆豆腐怎么做_萌渣毛-_超级下饭，过瘾，吃起来有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感，给我来一桶米饭
作者：萌渣毛
烹饪方式：煲
烹饪时长：<60分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：萌渣毛
烹饪方式：煲
烹饪时长：<60分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 豆腐 | 500克 |
| 猪肉(瘦) | 100克 |
辅料
| 油 | 1勺 |
| 淀粉 | 10克 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 辣椒面 | 10克 |
| 盐 | 1勺 |
| 花椒 | 10克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 10克 |
| 葱 | 2根 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
步骤1
豆腐沥水，切块，盛入碗中
步骤2
猪肉馅去处血水沥干准备好
步骤3
葱切段，蒜切碎
步骤4
热锅热油，下猪肉馅炒散开来
步骤5
放入一勺豆瓣酱和适量辣椒面。
步骤6
均匀炒开来
步骤7
加入一碗清水，然后倒入豆腐，大火煮开
步骤8
加入少许生抽和花椒面
步骤9
起锅之前，勾芡，大火收汁，撒入葱花即可。
成品图
