辣子鸡涨姿势版_你当温柔却有力量的做法
辣子鸡涨姿势版的做法_辣子鸡涨姿势版怎么做_你当温柔却有力量-_因为想吃辣子鸡很久 喜欢在干红辣椒里找
作者：你当温柔却有力量
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：你当温柔却有力量
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 干辣椒 | 半两 |
辅料
| 耗油 | 4勺 |
| 料酒 | 3小汤匙 |
| 面粉 | 2-3汤匙 |
| 味精 | 少量 |
| 葱 姜 蒜 | 适量 |
| 食用油 | 1小碗 |
步骤1
先将鸡胸肉洗净 切成条改成丁
步骤2
除了上示的将料酒和耗油还有少许盐放入鸡胸内 搅拌腌制半小时外 还要把葱姜蒜切碎 将干辣椒和麻椒备好
步骤3
腌制好的鸡胸肉 拿出来晾 最好是有吸油纸 可以快速脱水 然后将鸡肉裹上面粉 我用的是做汤圆的面粉 所以也是失败的一个原因
步骤4
要先把葱姜蒜放进去大火炒香 然后调成小火再放辣椒麻椒 我忘记控制火候 所以辣椒进锅就糊了 炒的过程中要放耗油和鸡精 为了把油炒香炒入味
步骤5
油炒香以后捞出配料放鸡胸肉炸 同样的我是破罐子破摔直接放鸡胸肉一起炸了 而且干辣椒准备的太少了 鸡肉金黄就可以关火 过油了
步骤6
没错 成品真的是丑爆了 但是味道还可以 只是不够辣
