鱼香肉丝：回眸嫣然一笑
鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝怎么做_回眸嫣然一笑-_丰富多彩，营养丰富
作者：回眸嫣然一笑
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：鱼香味
食物热量：较低热量
作者：回眸嫣然一笑
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：鱼香味
食物热量：较低热量
主料
| 猪里脊肉 | 50克 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 木耳(水发) | 50克 |
| 尖椒 | 1个 |
辅料
| 白糖 | 3茶匙 |
| 醋 | 2茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 植物油 | 4茶匙 |
| 食盐 | 1茶匙 |
准备食材
将所需食材准备好，清洗干净，喜欢吃有点辣味的所以放的是尖椒
切菜
胡萝卜擦丝，蒜薹、尖椒切丝，木耳摘洗干净，肉切丝，将肉丝里加入淀粉、水、料酒、盐腌制一下，将蒜薹放入开水中焯一会捞出备用
热锅
开中火，锅底干后倒入食用油
炒菜1
油热后放入姜蒜炒出香味
炒菜2
倒入肉丝
炒菜3
倒入少许酱油上色，因为后面木耳是黑色的不适宜加酱油，所以现在加给肉丝上色
炒菜4
肉丝变白后倒入其他蔬菜翻炒
炒菜5
加白糖，醋，料酒，蚝油，翻炒均匀，待锅里水分较干后可以加适量水
炒菜6
盖上锅盖炒3分钟
炒菜7
加盐，味精，鸡精调味，滴入几滴香油，出锅
成品图
