【地三鲜】家常味、下饭菜
地三鲜的做法_地三鲜怎么做_东方美食君-_地三鲜
作者：东方美食君
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：东方美食君
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
辅料
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
步骤1
茄子切滚刀块
步骤2
茄子倒入少许食盐沥干水分
步骤3
茄子裹上淀粉
步骤4
茄子入锅炸至表皮金黄捞出
步骤5
土豆炸至表皮金黄捞出
步骤6
锅内炒香葱蒜
步骤7
倒入蚝油炒香
步骤8
倒入食材生抽老抽翻炒均匀
步骤9
倒调料翻炒均匀
步骤10
倒入醋水淀粉勾芡出锅
成品图
