【江城潮爸】家常版水煮肉片的做法
家常版水煮肉片的做法_家常版水煮肉片怎么做_江城潮爸-_天冷了，如果你坚决不肯穿秋裤，那就来个劲爆一点的午餐暖和暖和吧
作者：江城潮爸
烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：江城潮爸
烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 瘦肉 | 300克 |
| 豆芽 | 200克 |
| 白菜 | 200克 |
辅料
| 姜 | 20克 |
| 蒜 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 少量 |
| 豆瓣酱 | 30克 |
| 花椒 | 少量 |
| 胡椒粉 | 10克 |
步骤1
常见的打底菜，豆芽和白菜
步骤2
里脊肉，切成如图状大小的
步骤3
直观图
步骤4
姜蒜配料
步骤5
让肉更嫩的诀窍开始了哦
步骤6
继续诀窍
步骤7
加鸡蛋清，很关键哦
步骤8
淀粉
步骤9
嫩不嫩？相信吃起来更直观
步骤10
打底菜先下锅
步骤11
白菜也入锅了
步骤12
沥干水捞起
步骤13
打底菜成型
步骤14
配料煸香
步骤15
加入郫县豆瓣
步骤16
注意小火
步骤17
肉片入锅
步骤18
中火开始炒
步骤19
快速炒散
步骤20
注意控制水量
步骤21
勾芡一下
步骤22
起锅后直接倒在配菜上
步骤23
成型
步骤24
根据自己喜好加辣
步骤25
浇油……
成品图
