天恩教你做糖醋里脊，酸甜味、下饭菜
糖醋里脊的做法_糖醋里脊怎么做_天恩来自微信.-_色泽金黄外酥里嫩，酸甜可口，适合各类人群，烹饪简单
作者：天恩来自微信.
烹饪方式：炸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
作者：天恩来自微信.
烹饪方式：炸
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
主料
| 里脊肉 | 500克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
辅料
| 料酒 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
步骤1
里脊肉先切厚片，在切成粗细均匀的细条
步骤2
加入少许盐，料酒，淀粉，一个蛋清抓匀腌制30分钟
步骤3
腌制好的肉，一条条均匀的裹上面粉，锅里油烧热，稍多点油，烧至8成油温，放入肉条，炸至表面发白捞出。
步骤4
全部肉条炸好，捞出沥油。锅中油继续加热，油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条入锅炸至表面金黄色，捞出备用（肉条炸的时间不能太长，油温要控制好，两次过油是为了让肉条能有外焦里嫩的口感)
步骤5
锅中留底油，烧热放番茄酱，加少许水熬制冒泡，加入适量白糖米醋搅拌均匀
步骤6
加入炸好的里脊肉翻炒均匀，使其均匀的裹上酱汁
步骤7
加入白芝麻翻炒均匀
步骤8
糖醋里脊就做好啦
成品图
