鱼香茄子盒|酸甜味,下饭菜
鱼香茄子盒的做法_鱼香茄子盒怎么做_李可乐cola-_鱼香茄子盒
作者:李可乐cola
烹饪方式:熘
烹饪时长:<60分钟
食物口味:酸甜味
食物热量:较低热量
作者:李可乐cola
烹饪方式:熘
烹饪时长:<60分钟
食物口味:酸甜味
食物热量:较低热量
主料
茄子 | 4个 |
肉馅 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
辅料
醋 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 1勺半 |
鸡精 | 1勺 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
步骤1
肉馅放入葱姜末,两勺酱油,一勺生抽,两勺料酒,盐适量,根据个人口味,搅拌均匀
步骤2
茄子一刀切断一刀剩一点,可以拿两个筷子把茄子夹上切,这样就切不断了。放入肉馅
步骤3
面,鸡蛋,水,霍面,放半勺盐。稍微粘稠些。滚面炸至金黄色。
步骤4
胡萝卜插成丝
步骤5
油烧热
步骤6
放入葱花
步骤7
茄子盒放里煸炒
步骤8
用,醋,白糖,料酒,酱油生抽,蚝油,调的汁,根据个人口味酸甜程度。另一碗是淀粉放水搅拌
步骤9
倒入胡萝卜丝,调好的汁
步骤10
倒入1碗半水,改小火。炖2分钟,因为都是熟的,入味即可
步骤11
收汁,放入一勺鸡精
步骤12
成菜
成品图