广东名菜——白切鸡
白切鸡的做法_白切鸡怎么做_微信教你做菜Dan1210076228-_白切鸡，广东名菜，各大宴席上都会看得见。
作者：微信教你做菜Dan1210076228
烹饪方式：灼
烹饪时长：<30分钟
食物口味：姜汁味
食物热量：较低热量
作者：微信教你做菜Dan1210076228
烹饪方式：灼
烹饪时长：<30分钟
食物口味：姜汁味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡 | 1/2只 |
辅料
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花生油 | 40克 |
| 水 | 适量 |
| 食盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
备食材
鸡，姜，蒜
烧水
锅内放入凉水，放入姜片。
冰水
取一碗水放入冰箱，急冻。
水烧开
水开了
放入鸡
正面反面都煮一下
放入鸡
捞起来，放入冰水里面浸泡。然后再放入开水里面煮，第二次，和第三次火要调到中小火哈。
煮热油
这个油要煮热，是用来做姜汁酱料的
放入姜末里
姜末要弄碎哦，姜末里要放点盐，和生抽。
放入姜末里
滚滚的油倒进去，姜味很香
姜汁调好了
姜汁调好了
沾着吃
沾着姜汁吃，鸡肉很滑很香哦。
成品图
