土豆辣子鸡：麻辣味、下饭菜
土豆辣子鸡的做法_土豆辣子鸡怎么做_敌宇宙壮壮-_适合下雨天……
作者：无敌宇宙壮壮
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：无敌宇宙壮壮
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 母鸡肉 | 小半只 |
| 土豆 | 1个 |
辅料
| 干辣椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 1小块 |
| 麻辣籽 | 1克 |
| 胡椒粒 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
| 食用盐 | 适量 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1小勺 |
鸡肉和土豆
切使用大小，鸡肉腌制:酱油1小勺，食用盐1勺，芝麻油适量，蜂蜜1勺。腌制10分钟
配料
蚝油，酱油，芝麻油，豆瓣酱，蜂蜜，干辣椒，花椒粒、粉，胡椒粒，孜然粉，姜切片，蒜切适用大小。
炸鸡肉1次
至金黄色便捞出
炸土豆块
炸至5分熟时加入鸡肉炸第二次……
炸鸡肉2次
加入和土豆块一起炸至土豆全熟，鸡肉全熟便可。
起油锅
加入适量食用油
煸炒配料
至香
加入鸡块
煸炒5分钟后加入适用孜然粉，
加入鸡块2
加入花椒粉煸炒，均匀，便加入炸好的土豆块。
炒好装盘
便可
成品图
