咖喱味、下饭菜——咖喱肘子
咖喱肘子的做法_咖喱肘子怎么做_馋嘴乐-_买了一个脱骨的猪肘子，本来想做酱肘子，准备调料时发现有一袋“咖喱鸡调味料”，既然咖喱可以和鸡搭配，那么和猪肘子搭配也应该不错。于是就用这袋调味料做了这道“咖喱肘子”，不吃不知道，一吃忘不掉。味道好极了。
作者：馋嘴乐
烹饪方式：焖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：馋嘴乐
烹饪方式：焖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肘子 | 1个 |
辅料
| 咖喱味调料 | 1包 |
| 陈皮 | 20克 |
| 盐 | 10克 |
步骤1
把猪肘子浸泡洗净
步骤2
用干净的棉绳将其捆绑
步骤3
锅中加冷水，放入陈皮、猪肘子
步骤4
将其烧开，小火煮制5分钟
步骤5
捞出冲洗干净
步骤6
把猪肘子、陈皮放入电压力锅
步骤7
加入咖喱调味料
步骤8
加适量清水
步骤9
烧开后、撇净浮沫
步骤10
加盐调味。
步骤11
选择肉类键，焖制15分钟
步骤12
泄压后，把猪肘子翻面，继续焖制15分钟。然后用原汤浸泡2小时以上
步骤13
这就是浸泡好的“咖喱肘子”
步骤14
出锅后，把猪肘子松绑，切片即可食用
成品图
