土豆和牛肉又是绝配，今天赶上休息，就炖上了香辣味、下饭菜
红烧土豆牛腩的做法_红烧土豆牛腩怎么做_笨妮儿-_牛肉高蛋白低脂肪，一直是我们的最爱，土豆和牛肉又是绝配，今天赶上休息，就炖上了
作者：笨妮儿
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：笨妮儿
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 300克 |
| 洋葱 | 100克 |
辅料
| 油 | 1勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 陈皮 | 两片 |
| 盐 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 1块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 辣椒 | 1个 |
步骤1
牛肉牛腩切大块丁，凉水入锅，加入料酒 绰水
步骤2
牛油切片备用，花椒，八角，姜片，辣椒等辅料准备好，炒锅内倒入适量植物油，把牛油放进去煎一会去渣，放入以上辅料爆香，把绰水捞出沥干的牛腩牛肉放入爆炒，料酒，酱油，黄豆酱，盐等加入，炒一会入味了，慢慢加点温水
步骤3
爆炒后 倒入高压锅中炖40分钟，炖糯炖烂
步骤4
土豆削皮洗净，切大块丁备用，洋葱剥皮，切大片
步骤5
把牛腩从高压锅倒出到小炖锅里，加入土豆块炖一会，土豆有点软的时候加洋葱，接着炖，直到都炖熟入味，就可以起锅吃了
步骤6
土豆面了，洋葱软了就可以起锅了
成品图
