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家常回锅肉,不爱吃糖,不放豆瓣味,下饭菜,好吃又下饭

路人甲2022-06-10 14:05:09做饭技巧20
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作者:皇后来自腾讯.


烹饪方式:炒
烹饪时长:<10分钟
食物口味:豆瓣味
食物热量:较低热量

主料

五花肉 400克

辅料

青椒 4条
泡豇豆 适量
泡辣椒 4条
花椒 10克
生抽 15克
泡姜 适量
生姜 适量
郫县豆瓣酱 1小勺
3瓣
食用油 适量

步骤1

把老姜切碎,青椒,泡辣椒,泡豇豆切段,蒜切片,生姜切片

步骤2

锅里到少量油,放入五花肉,中火爆炒三分钟,炒的时候放入少量盐,避免油爆开

步骤3

五花肉炒好装盘备用,剩下的油留在锅里,加入切好的佐料,再放入豆鼓,花椒,放适量酱油

步骤4

最后倒入五花肉,起锅时放入少许味精就可以装盘了

成品图

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