风筝1527：水煮肉片的做法
水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做_风筝1527-_一道地道的家常菜。
作者：风筝1527
烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：风筝1527
烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉 | 300克 |
| 小白菜 | 200克 |
辅料
| 生粉 | 20克 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒 | 15克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
| 花椒 | 15克 |
步骤1
肉切片，用料酒，盐，生粉腌制一会儿。
步骤2
锅烧热油，倒入花椒和辣椒里，备用。
步骤3
油热后，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤4
炒出红油后，加入适量的水。
步骤5
锅中水开后放入小油菜。
步骤6
熟后捞出备用。
步骤7
再次开后，下入肉皮。
步骤8
肉片连汤带肉一起倒入小油菜中，把刚才的花椒粒砸碎后放入肉中，并放蒜末。
步骤9
我觉得不够辣，又加入了辣椒段，已经炸好的呦！
步骤10
最后一步，倒入热油即可。
成品图
