家常水煮肉片的做法_家常味、下饭菜,一点都不辣
家常水煮肉片的做法_家常水煮肉片怎么做_Summersun来自腾讯.-_小朋友都爱吃的菜,一点都不辣哦!
作者:Summersun来自腾讯.
烹饪方式:煮
烹饪时长:<30分钟
食物口味:家常味
食物热量:较高热量
作者:Summersun来自腾讯.
烹饪方式:煮
烹饪时长:<30分钟
食物口味:家常味
食物热量:较高热量
主料
里脊肉 | 500克 |
生菜 | 2颗 |
豆芽菜 | 200克 |
辅料
蒜头 | 6颗左右 |
生姜 | 一块 |
料酒 | 三勺 |
盐 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
生粉 | 两勺 |
步骤1
蔬菜洗净
步骤2
葱姜蒜切好备用
步骤3
开水把蔬菜烫熟装盘,可按个人喜好放些火腿肠啥的
步骤4
肉切薄片,盐、酱油、鸡精、料酒、生粉半均匀腌制十分钟左右,可以第一步切肉,再烫蔬菜,这样可以节省时间。
步骤5
锅里放少许油烧热后关小火,葱姜蒜放入炒香,加入豆瓣酱、老干妈各一勺小火煸炒,然后加入适量的水,大火煮开。
步骤6
加水
步骤7
等水开
步骤8
水开后倒入肉片,用筷子快速打开,煮一两分钟即可
步骤9
同时可以在边上小火烧热油,放入一颗八角
步骤10
装盘后将蒜末和花椒洒在最上面,淋上热油!美味的家常水煮肉片完成!
成品图