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超快手番茄龙利鱼怎么做?

路人甲2022-06-10 14:32:36做饭技巧15
超快手番茄龙利鱼的做法_超快手番茄龙利鱼怎么做_王榴莲-_就是有那么一类人,爱吃鱼又不会吐刺! 龙利鱼就是最好的选择了,鱼肉滑嫩,可以做成各种口味!今天就来做一道超简单快手的番茄龙利鱼
作者:王榴莲


烹饪方式:煮
烹饪时长:<15分钟
食物口味:茄汁味
食物热量:较低热量

主料

龙利鱼肉 1块(半条)
西红柿 2个(大)

辅料

黑白胡椒 少许
少许
番茄酱 1~2勺
香芹 1段
淀粉(干) 2克
淀粉(水) 3克

步骤1

鱼肉彻底解冻之后,切成不太薄的鱼片,我刀功不太好,就切块了 鱼肉用盐,黑胡椒,白胡椒,少许色拉油,2g淀粉抓匀,腌制10分钟

步骤2

西红柿去皮之后切成小粒,切小一些就是会比较浓稠好看,我喜欢吃西红柿,就保留了几块大些的

步骤3

鱼肉下开水烫熟,变色即可

步骤4

热锅倒少许油,下入葱花炒香,加入西红柿,炒至开始出汁,加入番茄酱,如果西红柿放得多,番茄酱就可以适当少放

步骤5

炒至出汤后,加入半碗~一碗水

步骤6

煮开,下鱼片或鱼块

步骤7

再次煮开,用淀粉水勾芡,盛出,撒上香芹末即可

成品图

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