可乐鸡翅,让我这个秋天不冷也不孤单
可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅怎么做_崂山平原-_给他做一顿饭,就是笨手笨脚的,还是会有家的温暖,感谢有他,让我有个家,让我这个秋天不冷也不孤单
作者:崂山平原
烹饪方式:烧
烹饪时长:<30分钟
食物口味:甜味
食物热量:较低热量
作者:崂山平原
烹饪方式:烧
烹饪时长:<30分钟
食物口味:甜味
食物热量:较低热量
主料
鸡翅 | 10个 |
可乐 | 1听 |
辅料
葱花 | 适量 |
冰糖 | 10克 |
姜 | 适量 |
八角 | 1个 |
食盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
步骤1
葱花切成小段儿,将切片,花椒,八角备用 鸡翅洗过以后,用都在正反面划两刀,在放姜片和八角的沸水中焯一遍,去腥
步骤2
平底锅放油,把鸡翅放入其中,煎至两面焦黄色 鸡翅出锅,放入盘子里备用
步骤3
用锅里之前油,小火,放入冰糖,炒糖色,期间放入葱、姜、八角 糖炒化了以后,放入鸡翅,中火翻炒3分钟,倒入一听可乐、酱油、料酒,盖盖儿,中小火炖一会儿
步骤4
中火收汤,期间不断撇去可乐中的浮油,一直到汤变得浓稠,放入适量盐,就可出锅了,取少量葱花做点缀
成品图