大璐妹：水煮肉片
水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做_大璐妹-_看着红灿灿其实不是很辣哟
作者：大璐妹
烹饪方式：汆
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：大璐妹
烹饪方式：汆
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉 | 300克 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆芽 | 少许 |
辅料
| 盐 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 红油 | 少许 |
| 姜 | 1块 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 15克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
| 花椒 | 15克 |
| 辣椒面 | 少许 |
步骤1
将猪里脊 土豆切片
步骤2
加啤酒 盐 鸡精 鸡蛋清 （不用鸡蛋清也可以用生粉）
步骤3
加豆瓣酱 蒜 花椒 大葱 辣椒 姜入油锅煸香
步骤4
加入热水 即土豆 煮开 土豆先放 再放豆芽 土豆对煮一会儿 豆芽后放避免过烂
步骤5
小璐来不及拍照了，看字吧 ！先把土豆和豆芽捞出来 然后放肉片汆熟
步骤6
撒上辣椒面 辣椒面小璐买的不是很辣的 亲买的辣不辣我就不知道了，哈哈 ～有很多种的哟 ！买的时候注意不要买错 ！浇上些许红油，放好香葱浇上滚油即可！
成品图
