最佳下饭菜——咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法_咖喱牛肉怎么做_糀塛糬-_咖喱酱真是最佳下饭菜，牛肉还是选择带筋的或者牛腩比较好，煮出来比较嫩比较美味，佐以各种蔬菜让营养更均衡，色泽更鲜艳
作者：糀塛糬
烹饪方式：炖
烹饪时长：<90分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：糀塛糬
烹饪方式：炖
烹饪时长：<90分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 牛肉 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
辅料
| 咖喱 | 1盒 |
| 料酒 | 少量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 椰浆 | 400毫升 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 红酒 | 适量 |
步骤1
开工之前先来个材料大合照哈哈
步骤2
牛肉洗净沥干水分，加入盐，油，料酒，红酒，胡椒粉，生抽和生粉腌制片刻
步骤3
土豆，胡萝卜切丁或小块
步骤4
洋葱切丁，菜椒切块，姜蒜切片
步骤5
土豆和胡萝卜下水汆烫后捞出，更容易熟
步骤6
热锅下油，加入姜蒜，干辣椒爆香后，以次加入洋葱和菜椒翻炒一会盛出
步骤7
热油大火爆炒牛肉，快速翻炒出锅
步骤8
将蔬菜和牛肉一起炒
步骤9
往锅里倒入热水，盖上锅盖中火焖煮
步骤10
加入一盒咖喱块，均匀融入汤汁，盖盖子继续炖
步骤11
分次加入椰浆，边加边搅拌均匀
步骤12
焖煮至酱汁浓稠即可关火出锅
成品图
