【萝卜干炒肉】冬天吃萝卜的注意事项

萝卜干炒肉的做法_萝卜干炒肉怎么做_甜原滋味-_这是姥爷的味道…… 冬天吃萝卜的注意事项： 　　萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。 　　胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。 　　萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。 　　萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。 　　生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
作者：甜原滋味

烹饪方式：爆
烹饪时长：<30分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量

主料

萝卜干	160克
瘦肉	200克

辅料

油	适量
陈醋	适量
老抽	适量
盐	半勺
酱油	半勺
五香粉	1勺
鸡粉	半勺
花椒粉	半勺
姜	适量
蒜	适量
白砂糖	1勺

步骤1

要绿皮萝卜洗净后切丝。。细的好晒。

步骤2

切丝后拿任意的晾晒工具晒干，感觉硬了就晒好了。

步骤3

把晒好的萝卜干在水里泡半小时后然后蒸一下上气儿7、8分钟就好。

步骤4

放肉片爆炒。

步骤5

变色后放萝卜干，姜片翻炒。然后放花椒粉，五香粉，鸡粉，翻炒一会儿后再放酱油，一点点陈醋，糖。如果想上色可以放一点老抽不想上色就不用放了。翻炒一会儿加一点点水再炒一下就好了。

步骤6

需要的调料。

步骤7

最后放蒜。拌一拌就可以了。

成品图