【多味萝卜干】麻辣味、下饭菜
多味萝卜干的做法_多味萝卜干怎么做_璐稔-_这款多味萝卜干脆韧爽口，集麻、辣、酸、甜各种滋味为一身，轮番轰炸你的味蕾~~也可以按照自己家喜欢的口味，随意调拌，喝稀饭、夹馒头、就小酒、样样来的。
作者：璐稔
烹饪方式：拌
烹饪时长：<5分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：璐稔
烹饪方式：拌
烹饪时长：<5分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 青萝卜 | 1根 |
辅料
| 食盐 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 味精 | 1克 |
| 香油 | 少许 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 植物油 | 2勺 |
步骤1
青萝卜洗掉外皮上的泥土，先切成1厘米的片
步骤2
再切成食指粗细的条状(不要太细，晒干水分后要缩水很多)，找一个大一些的木板或竹篦子，将萝卜条逐一摆开，大太阳底下晾晒
步骤3
太阳好的话，大概三天就可以晒干，如果想晒透的话，继续晾晒满一个星期，就成为下图中模样
步骤4
接下来，就可以做好吃的麻辣萝卜干了，抓几把萝卜干放入温水中泡软，捞出，控干水分
步骤5
用刀切成小粒(喜欢吃萝卜条的可以省略此步骤)，放入一个大碗中
步骤6
撒入三勺辣椒面，起锅热油，冒青烟后关火，略降降温
步骤7
刺啦一声，伴随着浓郁的辣椒香味飘出，再调入花椒粉、盐、白糖、酱油、醋各一勺，再放少许香油和味精，然后拌匀即可
成品图
