家常麻婆豆腐——香辣味，下饭菜
家常麻婆豆腐的做法_家常麻婆豆腐怎么做_那一天maya-_这道菜与传统麻婆豆腐相比，少油，少料，没有鸡精，口味不是特别冲，但味道依然很赞，适合大众口味
作者：那一天maya
烹饪方式：烧
烹饪时长：<5分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：那一天maya
烹饪方式：烧
烹饪时长：<5分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 豆腐 | 400克 |
| 瘦肉 | 50克 |
辅料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 2棵 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 水淀粉 | 5勺 |
| 郫县红油豆瓣 | 2勺 |
焯水
先将老豆腐切块焯水
备料
将葱姜蒜和瘦肉切成肉末，调好水淀粉
备料
红油豆瓣
炒
锅内放底油加入红油豆瓣
炒
炒出红油
炒
先加入葱姜蒜末，后加入肉末煸炒
烧
加入适量高汤或水煮开，再加入适量盐
烧
加入处理好的豆腐，烧开烧一分钟
烧
加入调好的水淀粉勾芡烧一分钟出锅
出锅
美味出锅
成品图
