陈皮兔丁：猫咪的快乐食光
陈皮兔丁的做法_陈皮兔丁怎么做_猫咪的快乐食光-_兔肉的营养价值非常丰富，而且它的吃法很多，味道鲜美。因为家人都特别喜欢吃，于是跟妈咪学做了这道陈皮兔丁，今天在这里和厨友们分享一下。
作者：猫咪的快乐食光
烹饪方式：干煸
烹饪时长：<60分钟
食物口味：其它口味
食物热量：较低热量
作者：猫咪的快乐食光
烹饪方式：干煸
烹饪时长：<60分钟
食物口味：其它口味
食物热量：较低热量
主料
| 兔子 | 1只 |
辅料
| 陈皮 | 1/2个 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 4颗 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 40克 |
| 料酒 | 30克 |
| 植物油 | 适量 |
步骤1
先准备材料。
步骤2
葱、姜洗净后，葱切长段姜切丝、干红辣椒去籽后切段。
步骤3
兔子洗净后切丁。
步骤4
加入郫县豆瓣、姜、葱白、陈皮、花椒、干红辣椒、生抽（不能用老抽，否则颜色会深哦）、料酒。
步骤5
和均匀后腌制一个小时。
步骤6
铁锅里放植物油。
步骤7
七成热时放入兔丁。
步骤8
中火煸炒。 （切记：不加水哦）
步骤9
把水份煸干。
步骤10
改为小火，加入葱绿慢慢炒制。
步骤11
翻炒约2分钟后加入白糖。
步骤12
继续翻炒，大约20分钟左右即可。
成品图
