康小妞爱厨房——水煮肉片
水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做_康小妞爱厨房-_越是夏天越是喜欢吃辣的，水煮肉片既简单又解馋，想吃什么就往里边放什么，简直不要太爽啦
作者：康小妞爱厨房
烹饪方式：煮
烹饪时长：<10分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：康小妞爱厨房
烹饪方式：煮
烹饪时长：<10分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉 | 300克 |
| 圆白菜 | 200克 |
| 豆皮 | 2张 |
| 黄豆芽 | 200克 |
辅料
| 生粉 | 20克 |
| 花椒 | 15克 |
| 香叶 | 1片 |
| 耗油 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 菜籽油 | 200克 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 15克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
步骤1
烧一锅热水，先焯一下圆白菜，圆白菜手撕一下就可以
步骤2
圆白菜捞出以后焯一下豆芽
步骤3
用热水烫一下豆皮，烫一下立刻就拿出来，时间不要太长
步骤4
豆皮切条，和圆白菜以及豆芽一块放在盆里摆好
步骤5
葱姜蒜切好
步骤6
里脊肉切片，放入料酒，一点盐，两勺淀粉，抓匀腌制一会
步骤7
起锅倒油，热油以后放花椒和豆瓣酱炒出香味
步骤8
放葱姜蒜，煸炒一会
步骤9
倒入适量的水烧开
步骤10
水开以后下腌好的肉片，大火40秒钟就好，时间长了就老了，此时可以尝尝味道，放一点盐
步骤11
把热汤和肉片倒入圆白菜的盆里，上边撒上一些辣椒面，几个干辣椒和香叶和葱
步骤12
烧一点热油浇倒辣椒和葱叶上边，一道水煮肉片就完成啦
成品图
