蒜苔牛肉丝怎么做？
蒜苔牛肉丝的做法_蒜苔牛肉丝怎么做_Jackey猫-_昨天中午午休时间到超市逛了一下，见牛肉很新鲜，随手买了一块，现在的牛肉还真不便宜，都卖到快50元1斤了，虽然总觉得超市的牛肉要比市场卖得贵，但对于我们这些要上班的人来讲，哪里方便哪里买吧，没那么多的挑剔，只要自己吃的舒服就比什么都强，妈妈总说，别太讲究，日子怎么都是过，随遇而安最幸福
作者：Jackey猫
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：Jackey猫
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 牛肉 | 150克 |
| 蒜苔 | 400克 |
辅料
| 红椒 | 15克 |
| 大蒜 | 15克 |
| 姜 | 10克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 生粉 | 1茶匙 |
| 味极鲜 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
步骤1
蒜苔洗净切成段，牛肉稍稍冻一下再切条，容易操作，红椒与姜切丝，蒜子拍碎
步骤2
姜丝，蒜碎放入牛肉中，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制
步骤3
起油锅，下蒜苔煸炒
步骤4
放入少许的盐，糖 ，让菜有个底味，不要放多了哦，下面还会再放些味极鲜和蚝油的，要注意用量
步骤5
当蒜苔炒至表皮有些皱皱的，已经断生了，盛出备用
步骤6
锅内留底油，把牛肉放入，炒至表面变色
步骤7
放入红椒丝与蒜苔
步骤8
放入适量的味极鲜与蚝油
步骤9
大火炒匀，快速出锅，趁着这个热乎劲，开动吧
成品图
