【悠小悠】水煮肉片的做法
水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做_悠小悠来自腾讯...-_天冷了，觉得这个好合胃口，突发奇想就想做！
作者：悠小悠来自腾讯...
烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：悠小悠来自腾讯...
烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉 | 300克 |
| 大白菜 | 200克 |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 金针菇 | 200克 |
辅料
| 生粉 | 20克 |
| 花椒 | 15克 |
| 鸡蛋清 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 15克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
步骤1
蛋清，生粉，盐，料酒腌制30分钟
步骤2
豆瓣酱，葱，蒜片，干辣椒若干，花椒
步骤3
大白菜，金针菇，豆腐皮
步骤4
烧水，烫金针菇，豆腐皮
步骤5
白菜盛出，做底
步骤6
调料爆香后，加入水，锅烧开，放入肉片
步骤7
撒辣椒粉，花椒粉
步骤8
烧热油，淋于表面
成品图
