【可乐鸡翅】宝宝的最爱,安全卫生,下饭菜
可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅怎么做_奶油泡芙tina-_老少皆宜,宝宝的最爱,安全卫生。不喜欢吃甜口的话可以少放可乐。放点生抽也可以,加水熬制汤汁浓稠即可。
作者:奶油泡芙tina
烹饪方式:焗
烹饪时长:<60分钟
食物口味:家常味
食物热量:较低热量
作者:奶油泡芙tina
烹饪方式:焗
烹饪时长:<60分钟
食物口味:家常味
食物热量:较低热量
主料
鸡翅 | 8个 |
可乐 | 1听 |
辅料
油 | 5克 |
盐 | 2克 |
料酒 | 10毫升 |
生抽 | 5克 |
生姜 | 1块 |
八角 | 1个 |
小葱 | 1颗 |
大葱 | 1段 |
步骤1
葱切段,姜切片,花椒八角备用
步骤2
可乐一瓶,什么牌子都可以。
步骤3
锅里放水,放入鸡翅焯血沫
步骤4
放入葱段和姜片,倒入一勺料酒
步骤5
焯好以后捞出放在容器里把血沫洗干净
步骤6
放在案板上,用刀斜着剌两下,方便入味,
步骤7
锅里放油,放入花椒八角
步骤8
然后放入鸡翅,小火煎
步骤9
一直把鸡翅煎到微微发黄的颜色
步骤10
倒入可乐
步骤11
可乐差不多可以没过鸡翅就可以了
步骤12
然后放入一勺蚝油,少许盐,一直熬到汤汁浓稠
步骤13
熬制的时候尽量翻一下。汤收好就可以出锅了