酸辣土豆丝的做法，酸辣开胃，土豆口感香脆，下饭菜
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作者：小胖儿是吃货
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：小胖儿是吃货
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
主料
| 土豆 | 1个 |
| 尖椒 | 2个 |
辅料
| 大蒜 | 4瓣 |
| 老陈醋 | 15毫升 |
| 盐 | 少许 |
| 色拉油 | 20克 |
| 味精 | 少量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 淀粉 | 少量 |
| 酱油 | 适量 |
步骤1
土豆切丝，放在水里泡走多余的淀粉
步骤2
尖椒切丝，大蒜切沫，肉切片，用水淀粉抓匀
步骤3
锅中放油，下入煮肉片
步骤4
将肉片滑散炒制发白
步骤5
下入青椒丝翻炒出辣味
步骤6
加入酱油翻炒
步骤7
加入土豆丝翻炒
步骤8
加入老陈醋翻炒（倒醋可以让土豆保持有脆感，而且味道酸酸的，很开胃）
步骤9
加入盐和味精翻炒片刻
步骤10
土豆断生后，关火，加入蒜沫和几滴香油翻炒均匀（蒜香味十足哦）
步骤11
出锅喽！
成品图
