段瑞德：可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅怎么做_段瑞德蔡瑞德-_3人份
作者：段瑞德蔡瑞德
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：甜味
食物热量：较高热量
作者：段瑞德蔡瑞德
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：甜味
食物热量：较高热量
主料
| 鸡翅 | 1公斤 |
辅料
| 油 | 适量 |
| 可乐 | 150毫升 |
| 糖 | 2茶勺 |
| 八角 | 2颗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 水 | 300毫升 |
步骤1
将鸡翅在清水中浸泡1小时，中间换1-2次水。
步骤2
热锅冷油，放入红糖，将糖熬变色。
步骤3
放入鸡翅，翻炒上色。
步骤4
当焦糖着色到鸡翅上后，倒入料酒、酱油、可乐，并倒适量清水，放入八角。
步骤5
大火开锅后，转入中小火，慢炖20分钟。放盐。开盖收汁。
成品图
