史努比的大皮鞋——咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法_咖喱牛肉怎么做_史努比的大皮鞋-_小时候看樱桃小丸子，她们家总是吃咖喱饭，正巧在超市看到了咖喱粉，拉着我妈非要买一袋，我妈就给我买了，但是并没有人会做。正巧有一天看美食节目教做菜刘仪伟老师做了一道咖喱牛肉，赶忙睁大眼睛跟着学，后来这道菜就经常出现在我们家餐桌上了，那年我四年级
作者：史努比的大皮鞋
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较高热量
作者：史努比的大皮鞋
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较高热量
主料
| 牛腩 | 300克 |
| 土豆 | 1个 |
| 黄皮洋葱 | 1个 |
辅料
| 葱 | 两段 |
| 姜 | 一块 |
| 干辣椒 | 四个 |
| 咖喱粉 | 10克 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
步骤1
牛腩切小块
步骤2
锅里放凉水，葱姜末和料酒，放入切好的牛腩，焯水
步骤3
焯熟以后撇去血沫，捞出牛腩，控干水分
步骤4
锅里放油，放入葱姜和干辣椒，炒出香味
步骤5
炒香以后放入牛腩
步骤6
放红烧酱油上色，再放一勺料酒去腥
步骤7
把牛肉放入电饭锅中，加热水
步骤8
炖半个小时
步骤9
炖好的牛肉倒入锅中
步骤10
土豆切块，洋葱切块
步骤11
牛肉中放入咖喱粉和盐，虽然现在有了咖喱块，但是还是习惯用咖喱粉
步骤12
我喜欢吃烂一点的洋葱，就一起入锅了，要是喜欢硬一点的洋葱，可以炖土豆炖五分钟以后再放洋葱，洋葱生吃也是可以的
步骤13
出锅前，放味精，因为我喜欢用这个汤拌饭所以没有煮的太干，如果喜欢干一点的就少添一点水
成品图
