咖喱土豆炖牦牛肉|印度人除了香料出众，其他真的没啥好吃
咖喱土豆炖牦牛肉的做法_咖喱土豆炖牦牛肉怎么做_实现梦想1614-_去过印度餐厅后，我觉得印度人除了他的香料出众，其他真的没啥好吃。今天这款咖喱土豆炖牛肉，色泽亮丽，牛肉软糯喷香。汤汁做盖浇饭，孩子刷刷两碗饭下肚，绝对增进食欲。难度系数比较低，主要是找对好的咖喱膏！
作者：实现梦想1614
烹饪方式：炖
烹饪时长：<2小时
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：实现梦想1614
烹饪方式：炖
烹饪时长：<2小时
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 牦牛肉 | 500克 |
辅料
| 泰国咖喱膏 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 250克 |
| 豆角 | 3根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生姜 | 3片 |
步骤1
胡萝卜不用刨皮，直接滚刀块，土豆刨皮，切大一点的块，牛肉出水后洗净！因为这块牛肉是上次出过水的，所以可以直接切丁了！
步骤2
下油，生姜，等冒烟放入牛肉，马上翻炒，随后放入适量白酒，白醋，咖喱膏，主要是去腥提味。看到肉块变小，可以加水，最好一次多放点。
步骤3
这次买的咖喱膏是进口的，味道不错。和小包的咖喱粉比，不是一个级别的，哈哈
步骤4
乘有时间，把豆角切小丁，主要因为家里没有彩椒，缺点颜色，所以补上了，汤汁也多了一种味道，很不错
步骤5
牛肉大约煮了一个半小时后，放入土豆，胡萝卜，继续小火慢炖
步骤6
当土豆差不多要烂了，可以放豆角丁再炖10分钟
步骤7
尝味道，加盐，糖，鸡精，再勾芡，起锅！
步骤8
成品颜色靓丽，香味扑鼻
成品图
