糖醋小排简易无油版怎么做？
糖醋小排简易油版的做法_糖醋小排简易油版怎么做_二儿尹口-_无需爆炒、油炸，新手菜鸟第一次尝试着做的无油简易版糖醋小排。成功！你也试试吧！
作者：二儿尹口
烹饪方式：炖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
作者：二儿尹口
烹饪方式：炖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
主料
| 排骨 | 900克 |
辅料
| 细葱 | 1根 |
| 糖 | 4汤匙 |
| 盐 | 半汤匙 |
| 水 | 适量 |
| 淀粉 | 2茶匙 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 半头 |
| 八角 | 2粒 |
| 干辣椒 | 1根 |
| 生抽 | 4汤匙 |
| 老抽 | 2汤匙 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 醋 | 4汤匙 |
步骤1
将排骨放入锅中，加入冷水，盖盖儿，开大火煮沸，关火。捞出排骨，用清水洗净，放置一旁备用。
步骤2
将排骨放入锅中。细葱切段，和姜、蒜、八角还有干辣椒一起放入锅中。加入适量清水，直至恰好没过排骨。盖上锅盖，大火煮沸。
步骤3
煮沸后打开锅盖，将生抽、老抽、料酒、醋、糖和盐按量加入锅中，搅拌均匀，继续盖盖儿，中小火慢炖25至30分钟，直至排骨炖烂入味。其间偶尔开盖稍加搅拌。
步骤4
大火收汁。缓缓倒入水淀粉，稍加搅拌至汤汁浓稠，即可出锅！
成品图
