咖喱鱼排饭|我要我的滋味
咖喱鱼排饭的做法_咖喱鱼排饭怎么做_我要我的滋味5251-_第一次吃咖喱还是小时候奶奶做的，咖喱是姑姑从日本邮回来的，那时候吃顿咖喱觉得老高大尚了，现在咖喱到处有卖的的了，可是奶奶不在了，好怀念奶奶的味道。
作者：我要我的滋味5251
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：我要我的滋味5251
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 块状咖喱 | 一盒 |
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 土豆 | 一个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 油 | 50毫升 |
| 米饭 | 适量 |
辅料
| 巴沙鱼 | 5块 |
| 面包糠 | 50克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淀粉 | 30克 |
| 花生油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
制作咖喱
准备好原材料
步骤2
将原料改刀切成1cm左右的小丁。
步骤3
锅内放油，适当多放一些。先放入洋葱炒制透明后，放入鸡肉，鸡肉炒至变色后，加入土豆及胡萝卜翻炒。然后加入开水，大伙烧开，撇去浮沫，在小火炖至土豆成熟。关火。
步骤4
放入咖喱块，待其容化，开小火煮沸，喜欢稠的可以多煮一会儿，但是一定要看着火，要不然会糊锅（咖喱是比较容易糊锅的）。里面不用再放盐调味了，咖喱块本身的味道是够的。
鱼排原料
之前腌制好的巴沙鱼今天派上了用场。冰冻巴沙鱼肉化好后用黑胡椒、盐、料酒、少量酱油腌制20分钟。
步骤6
将原料准备好，制作鱼排。
步骤7
将鱼肉先沾上淀粉，然后再裹上蛋液，最后滚上面包糠，一个鱼排就做好了。
鱼排完工
准备好鱼排就可以开始煎鱼排了。
步骤9
锅内放油，油温要高一些，放入鱼排，待一面定型后再煎至另一面，两面金黄时就可以出锅了。用厨房纸吸吸油。
步骤10
装盘，完工。
成品图
