酱烧茄子怎么做？
酱烧茄子的做法_酱烧茄子怎么做_飞飞2005-_茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
作者：飞飞2005
烹饪方式：烧
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：飞飞2005
烹饪方式：烧
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子 | 400克 |
辅料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
步骤1
准备好茄子。
步骤2
茄子洗净切条。
步骤3
锅热油，下姜蒜炒香。
步骤4
加入辣椒酱炒一下。
步骤5
加入茄子。
步骤6
加点酱油。
步骤7
加少许水烧一下。
步骤8
加盐。
步骤9
加鸡精调味炒软。
步骤10
装盘。
成品图
