香辣花甲：家常味、下饭菜
香辣花甲的做法_香辣花甲怎么做_一人厨-_香辣花甲
作者：一人厨
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：一人厨
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 花甲 | 适量 |
辅料
| 水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 20克 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 10克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
步骤1
先把花甲倒入碗里，加清水，再加几滴油和少许盐，浸泡一个小时，让它吐沙。
步骤2
泡好清洗干净，锅中加水烧开，倒入花甲焯水，口开迅速捞出
步骤3
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
步骤4
准备碗，碗中加入酱油，蚝油，豆瓣酱，白糖搅拌均匀，调成酱汁。
步骤5
锅中倒油，加入姜，蒜，辣椒爆香，倒入花甲翻炒，倒入黄酒，酱汁，继续翻炒几秒，最后加葱段翻炒几下，出锅。
成品图
