青蒜爆炒腰花——香辣味、下饭菜
青蒜爆炒腰花的做法_青蒜爆炒腰花怎么做_哥倆好-_花猪腰这个东西喜欢的人爱得不得了，嫌它腥嫌它臭的又讨厌得不得了，这道青蒜爆炒腰香辣可口，一点都吃不出腥臭味，家常味十足。
作者：哥倆好
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：哥倆好
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪腰 | 2个 |
辅料
| 青蒜 | 6棵 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 豆瓣酱(辣油) | 1大勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 食盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 水淀粉 | 1勺 |
| 植物油 | 适量 |
步骤1
购买猪腰时先让人帮忙用刀批去腰臊，洗净后交叉斜刀切出纹路，最后切成小块
步骤2
调入少许盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀
步骤3
青蒜切小段
步骤4
姜蒜切片
步骤5
锅里烧热油，放花椒、姜蒜片爆香
步骤6
加一勺郫县豆瓣酱炒香
步骤7
倒入腰花快速翻炒
步骤8
调入适量生抽、鸡粉
步骤9
倒入青蒜段
步骤10
快速翻炒即可起锅
成品图
