咖喱牛腱怎么做？咖喱味、下饭菜的做法_小潺
咖喱牛腱的做法_咖喱牛腱怎么做_小潺-_咖喱牛腱，有汤有菜,里面的土豆煮得粉粉的,那汤汁浇在米饭上,特别好吃!若是冬季,把菜装在砂锅里加热,一顿饭下来,还是热乎乎的。
作者：小潺
烹饪方式：煮
烹饪时长：<90分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较高热量
作者：小潺
烹饪方式：煮
烹饪时长：<90分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较高热量
主料
| 牛腱子 | 600克 |
辅料
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 5克 |
| 咖喱 | 30克 |
| 食盐 | 3克 |
| 江米酒 | 300克 |
| 椰浆 | 200克 |
| 水 | 适量 |
步骤1
牛腱子切成大块加花椒焯去血水
步骤2
牛腱捞出，牛腱加姜片、米酒高压30分钟
步骤3
胡萝卜、土豆和洋葱切块，油爆洋葱
步骤4
下胡萝卜和土豆翻炒，把牛腱连汤汁一同倒入锅中，加水浸过
步骤5
大火烧开转小火煮至熟烂，中途加盐、咖喱块和椰浆，最后转大火收汁
成品图
