茭白肚片怎么做？
茭白肚片的做法_茭白肚片怎么做_Jackey猫-_茭白这种食材在广东来说最家常的吃法就是炒肉，崇尚自然鲜甜口味的老广喜欢它那本味的鲜甜，通常家里制作的时候，并不会添加过重的调味料与颜色，今天猫改改口味，跟朋友学做一道类似油焖的吃法，厚重的味道赋予茭白一种新的口感，酱色鲜红，味浓不腻，鲜嫩糯香、柔滑适口，吃口很香哦。
作者：Jackey猫
烹饪方式：烧
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：Jackey猫
烹饪方式：烧
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 茭白 | 400克 |
| 猪肚 | 200克 |
辅料
| 姜 | 10克 |
| 柿子椒 | 15克 |
| 植物油 | 适量 |
| 食盐 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1/2茶匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 蒜 | 5克 |
| 彩椒 | 15克 |
步骤1
茭白洗净切滚刀块，卤猪肚切抹刀片，青红椒切滚刀片，姜、蒜切粒
步骤2
锅烧热，放油，煸炒茭白
步骤3
炒至8成熟盛出
步骤4
再起油锅，放姜、蒜爆香，再下肚片翻炒
步骤5
接着放入茭白翻炒
步骤6
炒匀放盐、糖
步骤7
再下生抽，红烧酱油，蚝油
步骤8
炒匀后，最后把青、红椒放入锅内
步骤9
翻炒均匀，即可出锅
成品图
