喂谷美食记——红烧肉
红烧肉的做法_红烧肉怎么做_喂谷美食记-_红烧肉
作者：喂谷美食记
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较高热量
作者：喂谷美食记
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较高热量
主料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 适量 |
辅料
| 八角 | 适量 |
| 料酒 | 10克 |
| 老抽 | 5克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 3克 |
步骤1
五花肉切块
步骤2
入锅焯水3分钟
步骤3
锅内炒香姜片八角
步骤4
倒入五花肉
步骤5
倒入料酒老抽翻炒上色
步骤6
加开水没过肉块
步骤7
倒入糖食盐小火煮40分钟
步骤8
倒入鸡精大火收汁
成品图
