咖喱和培根的味道很搭，特别适合这个秋天
咖喱培根吐司的做法_咖喱培根吐司怎么做_Nicole-_最近在研究培根的各种吃法，突然发现咖喱和培根的味道很搭，于是决定把他们混合在面包中，做一款嗜肉族大爱的面包。混合了咖喱的面团烤出来黄澄澄的，而且咖喱和培根的味道都很暖，特别适合这个秋天，香喷喷的，可以吃出幸福感。
作者：Nicole
烹饪方式：烘焙
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较高热量
作者：Nicole
烹饪方式：烘焙
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较高热量
主料
| 高筋面粉 | 375克 |
| 培根 | 4片 |
辅料
| 酵母粉 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 10克 |
| 食盐 | 6克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 30克 |
| 淡奶 | 15克 |
| 水 | 250克 |
| 咖喱 | 1块 |
| 白芝麻 | 少许 |
步骤1
培根切碎，咖喱和黄油分别切小丁
步骤2
将盐和细砂糖分别放在面包桶的两角，加入淡奶和清水
步骤3
再加入面粉和即溶酵母
步骤4
启动和面程序，时间为15分钟
步骤5
程序结束后，放入室温软化的黄油，再次启动一个和面程序
步骤6
程序结束后，加入切碎的咖喱，再次启用1个和面程序
步骤7
程序结束后，检测面团已经出现薄膜
步骤8
启动米酒程序，进行基础发酵
步骤9
大约1.5小时后，面团发酵至2.5倍大
步骤10
取出排气后均分为3份，揉圆
步骤11
每份擀开，铺上培根碎，卷起收边，整成条形
步骤12
三条都整形后，编成麻花辫
步骤13
整形后重新放入面包桶
步骤14
启动酸奶程序，时间设置为50分钟，进行二次发酵
步骤15
程序结束后，面团发酵至8分满
步骤16
刷一层蛋液，撒上适量白芝麻
步骤17
启动烘烤程序，时间设置30分钟，程序结束后取出晾凉即可
成品图
