红烧茄子：奔跑在孤傲的路上
红烧茄子的做法_红烧茄子怎么做_奔跑在孤傲的路上-_图片仅供参考。。。不好看但是好吃啊。。
作者：奔跑在孤傲的路上
烹饪方式：烧
烹饪时长：<10分钟
食物口味：红油味
食物热量：较低热量
作者：奔跑在孤傲的路上
烹饪方式：烧
烹饪时长：<10分钟
食物口味：红油味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子 | 1条 |
辅料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 糍粑海椒 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
切好待用
把茄子洗干净切好待用。
油炸
锅内先放适量的油，把油温烧到高温（冒青烟）的时候倒入切好的茄子炸到变黄色的时候起锅。
炒料
锅里放一点点油，加豆瓣，姜蒜炒香后加一点点水，水烧开下炸好的茄子。
调味
翻均匀焖几分钟，然后加一点酱油，味精，盐就可以起锅了。
成品图
