【合家欢聚】荷兰豆海鲜豆芽小炒
合家欢聚的荷兰豆海鲜豆芽小炒的做法_合家欢聚的荷兰豆海鲜豆芽小炒怎么做_月色家的小厨房-_荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用，搭配上鲜美无比又营养的海虹肉和解毒清火的绿豆芽，真的是这个季节的养生保健美食哟……
作者：月色家的小厨房
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：月色家的小厨房
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 荷兰豆 | 200克 |
| 绿豆芽 | 100克 |
| 海虹肉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
辅料
| 大蒜 | 5瓣 |
| 花生油 | 40克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1克 |
| 花椒 | 1克 |
步骤1
首先备齐所有的食材，海虹提前煮熟扒出肉来，绿豆芽去根洗净，荷兰豆去丝去头。
步骤2
把胡萝卜用刀切成菱形薄片，大蒜用刀切碎备用。
步骤3
炒锅里倒入适量清水煮沸后，加入一勺盐，把洗净的荷兰豆焯水至变色，捞出后用冷水浸泡备用。
步骤4
用同样的方式把海虹肉焯水30秒后再用冷水浸泡备用。
步骤5
陶瓷炒锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，爆香花椒和大蒜末。
步骤6
这个时候加入胡萝卜片，放到锅里小火慢慢煸炒。
步骤7
看见胡萝卜片变软，这个时候加入蚝油调味。
步骤8
再加入洗净的绿豆芽，继续大火进行翻炒片刻。
步骤9
再加入焯过水的荷兰豆。
步骤10
这个时候加入适量的盐调味。
步骤11
再加入鸡精提鲜。
步骤12
大火继续翻炒均匀后，这个时候加入焯过水的海虹肉。
步骤13
当所有的调料都混合到一起的时候，大火继续翻炒至1分钟后即可关火。
步骤14
鲜甜嫩滑又美味的荷兰豆海虹豆芽小炒就出锅咯，盛到盘子里就可以享用啦。
成品图
