荔枝小厨|脆脆盐酥鸡的做法
脆脆盐酥鸡的做法_脆脆盐酥鸡怎么做_荔枝小厨-_脆脆盐酥鸡
作者：荔枝小厨
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：荔枝小厨
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡腿肉 | 适量 |
| 面粉 | 50克 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
辅料
| 蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
步骤1
鸡腿肉去骨，切成小块。
步骤2
加入蒜末，盐，生抽，料酒，胡椒粉，十三香。
步骤3
搅拌均匀，腌制30分钟以上。
步骤4
50克的面粉，加入温水，调成面糊。
步骤5
倒入鸡腿肉中，搅拌均匀。
步骤6
裹上红薯淀粉干。
步骤7
油温六成热放入锅中。
步骤8
中火炸至定型后，控油捞出。
步骤9
待油温升高后，再次复炸。
步骤10
炸至金黄酥脆即可。
成品图
